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香菇黄芪鸡汤

- 材料准备：母鸡1只、香菇10 - 15朵、黄芪10克、党参10克、红枣5 - 6颗、姜片、葱段、料酒、盐。

- 要道

- 把母鸡料理干净，切块后焯水，门径同上述山药红枣鸡汤。

- 香菇提前泡发，去蒂洗净。黄芪、党参洗净，红枣去核。

- 将鸡块放入锅中，加入黄芪、党参、红枣、姜片和葱段，倒入适量料酒，再加入足量滚水，大火烧开后转小火炖煮2 - 2.5小时。

- 放入香菇，赓续炖煮30 - 40分钟。

- 临了加盐调味开云kaiyun官方网站，再煮几分钟让盐充分溶化即可。