太二酸菜鱼因食物抽检不对格被通报。

近日，北京市集监督经管局官方发布的食物安全监督抽检信息显现，太二酸菜鱼北京新华西街一门店的筷子被检测出了阴离子合成洗涤剂，坐褥/加工/购进/检疫日历为2024年6月12日。

把柄北京市监局发布的尊府，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要因素。餐具清洗消毒流程中适度失当，会形成洗涤剂在餐具上的残留。把柄《食物安宇宙度尺度 消毒餐(饮)具》（GB14934）规章，化学法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。

太二酸菜鱼品牌包摄于上市公司九毛九集团。1月3日，南齐湾财社记者向九毛九集团联系崇拜东谈主了解情况，适度发稿，尚未收到复兴。合并时辰，南齐湾财社记者以消耗者身份致电涉事门店了解情况，太二酸菜鱼门店崇拜东谈主示意，门店扫数餐具齐经过严格的清洗和消毒，不错宽心使用。

太二酸菜鱼于2015年出生，创立之初其颇具个性——升迁四东谈主就餐不欢迎，不吸收拼桌、加座，每天只卖100条鱼，菜品辣度只好一种规格、不因东谈主而变。不外这些章程在最近两年仍是逐门径整，其在餐厅推出6东谈主桌，同期菜品的辣度也有更多选拔。

太二酸菜鱼仍然是九毛九集团的第一品牌。2024年上半年，九毛九集团兑现收入30.64亿元，同比增长了6.42%，净利润为0.72亿元，同比下落了67.47%。其中，太二兑现收入22.44亿元，同比增长了2.75%，东谈主均消耗下降了4元至71元。适度2024年9月30日，九毛九集团领有餐厅824家，其中太二餐厅654家。

采写：南齐·湾财社记者 詹丹晴开云kaiyun